親愛的市民朋友們：

    巍巍雪峰，福地懷化。隨著經濟水平的不斷發展和生活水平的不斷提升，不合理膳食結構導致的慢性病問題也日益突出。其中過量攝入食鹽和油脂已成為導致高血壓、心腦血管疾病、肥胖等慢性病高發的重要因素，為了樹立良好的飲食風尚，用科學飲食守護生命健康，現發出如下倡議：

    一、健康生活要減鹽

    1. 健康成年人每天食鹽不超過5克。

    2. 家庭烹飪少放鹽和醬油，學會使用定量鹽勺。

    3.減鹽需要循序漸進，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味。

    4.少吃榨菜、咸菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果。

    5.購買包裝食品時閱讀營養成分表，選擇“鈉”含量低于30%NRV的產品。

    6.在外就餐時盡量選擇低鹽菜品，主動要求少放鹽。

    二、健康生活要減油

    1. 建議健康成年人每天烹調油不超過25~30克。

    2. 家庭用油要使用控油壺，控制每天用油量，減少油攝入。

    3.多用蒸、煮、燉、燜、焯、拌等烹飪方式代替油炸。

    4.少吃或不吃油炸食品，在外就餐時，少選油炸類菜品。

    5.常換多種植物油代替動物性脂肪炒菜做飯。

    6.買包裝食品多選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。

    三、健康生活要行動

    1.多吃天然食材，多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭。

    2.人體味蕾具有自我更新的能力，可逐漸減少鹽和油的攝入量，培養清淡不油膩的飲食習慣。

    3.減少在外就餐頻次，合理點餐，避免浪費。

    4.鼓勵全家人參與，互相監督。

    健康與生命相連，生命靠健康促進，讓我們從每日健康飲食開始，踐行減鹽減油健康理念，養成良好的生活方式，關愛、守護好自己和家人的健康，一起擁抱美好生活，共同助力健康懷化建設。

  懷化市衛生健康委員會          

2025年3月13日