芷江侗族自治縣歷來盛產水鴨，村民家家飼養。不僅產鴨，且在食鴨文化上獨具匠心，妙趣橫生，尤其是炒仔鴨，千百年來聞名遐邇。　　…

沅陵酥糖為我國酥糖名品之一，久負盛名。相傳從明朝就生產，距今已有500年的歷史。沅陵酥糖又酥、又香、又脆，不沾牙，不腌嗓，營養豐富…

麻陽縣土質氣候條件特別適合西瓜生長，所生產西瓜果大瓤沙，色紅味甜。全縣每年西瓜面積達2700公頃，產量6萬噸，產值8000萬元。麻陽無籽…

近年來，麻陽苗鄉的冰糖橙、臍橙、碰柑、蜜桔和無籽西瓜等名優特產遠近聞名，尤其是“十八怪”花生、“豬八怪”臘肉更是走俏全國，遠銷…

薇菜是紫萁科紫屬多年生草本蕨類植物，學名為桂皮紫萁，又名牛毛廣、貓耳蕨、藍莖臺，其卷曲未展的嫩葉是作為蔬菜食用的上品。我國用薇…

　　麻陽苗族自治縣的錦江泉酒，是湖南的名酒之一。它是繼承和發揚了苗鄉傳統而獨特的釀酒工藝，利用天然錦江水釀造出來的。當地人傳說…

　　白羽烏骨雞，主產于雪峰山麓，民間自繁自養已有千年歷史。1984年省、地區有關部門將它定名為“黔陽雪峰烏骨雞”。　　烏骨雞，又名…

朋友，如果你到靖州苗族侗族自治縣作客，在那里一定會吃到玲瓏剔透、香甜可口的蜜餞茶。蜜餞，以柚子、冬瓜、黃瓜、西瓜、苦瓜、蕃茄、…

溆浦鵝是我國優良的家禽品種之一，具有體大、生長快、耗料少、適應性強、屠宰率高、肉鮮肥嫩的特點。它以食草為主，覓食能力強，喜水溫…