為進一步規范生豬產品市場經營秩序，7月23日凌晨，鶴城區市場監督管理局聯合區農業農村局、鶴城公安分局對中心市場肉類經營戶開展突擊整治行動，嚴厲打擊銷售“白板肉”等違法違規行為，守護群眾“舌尖上的安全”。

行動中，執法人員逐戶排查市場內肉類經營商戶，重點查驗所售生鮮豬肉是否具備“兩證兩章”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明及相應印章），嚴厲打擊非法使用私宰肉、病害肉加工食品等違法行為。現場發現部分商戶存有來源不明、無法提供合法票據的“白板肉”，執法人員當場依法對問題肉品實施扣押，責令商家立即整改，要求其嚴格落實食品安全主體責任和肉類采購索證索票制度，杜絕來源不明肉品流入市場。

此次行動共檢查50余家豬肉攤位、肉食經營戶，發現1家經營戶未能提供檢驗檢疫證明，共查扣“白板肉”200斤，對從其他縣B類屠宰場流通過來的1000余斤生豬肉予以勸返。

下一步，鶴城區市場監管局將持續強化源頭管控與流通環節監管，加大日常巡查及突擊檢查力度，暢通投訴舉報渠道，對肉類違法經營行為保持高壓態勢，筑牢肉類市場安全防線，讓人民群眾買得安心、吃得放心。（鶴城區局  嚴世杰）