連日來，辰溪縣市場監督管理局按照“年關守護（2025）”行動部署，深入轄區食品生產企業及小作坊開展專項檢查，旨在規范生產經營行為，有效防范化解食品生產領域安全風險。

執法人員深入辰溪縣宇鑫食品廠，重點檢查車間衛生狀況、實驗室運行、食品原料與添加劑臺賬登記以及從業人員健康證持有等情況，確保企業合法合規經營，保障產品質量安全、可控、可追溯。

在辰溪縣甜甜屋烘焙加工坊，著重檢查甜品標簽有效期，并跟蹤調查逾期未售成品處理情況，堅決防止逾期產品回流市場。在辰溪縣崔氏榨油坊，檢查廠區設施設備狀況與食品原料儲存條件，要求其及時報備設施設備更新情況，持續維持倉庫干燥環境。 此次行動共發現問題7個，均已責令當場整改。

下一步，辰溪縣市場監管局將持續對其他食品生產企業及小作坊進行監督檢查，并及時“回頭看”，對違法違規行為依法予以嚴肅查處，營造安全放心的食品消費環境，切實守護好人民群眾“舌尖安全”。（辰溪縣局供稿）