“老板，你購買的小龍蝦索票索證了嗎？你的食材新鮮嗎？你的健康證呢？冷熱食要分開存放，天氣越來越熱，要嚴格做好‘三防’措施，防止食物招蠅引螂?！?月15日晚，在啟動的“優化營商環境，護航夜間經濟”專項行動中，麻陽縣市場監管局執法人員對餐飲門店負責人說道。當晚，該局執法人員分成3大組，分別對縣城北步行街、一橋至二橋沿線、城東、城南等夜宵攤聚集的地方進行了重點檢查。

檢查中，執法人員對夜宵攤點備案、從業人員健康管理、明碼標價、誠信經營、索證索票制度落實、餐飲具清洗消毒等進行重點檢查。以牛羊肉、豬肉制品為重點檢查品類，對夜宵經營戶證照公示上墻、從業人員健康管理、加工制作場所環境衛生、原材料進貨查驗、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒、一次性餐具使用情況等情況逐一進行了檢查。同時，執法人員還就食品安全法律法規、相關衛生知識以及麻陽創建國家示范城市相關要求等對從業人員進行宣傳教育，督促嚴格履行經營者主體責任，不斷提高食品安全意識。

針對檢查中發現的餐飲具消毒不規范、食品原料索證索票不齊全、食品生熟混放等問題，執法人員現場責令整改，并對6家環境衛生較差的夜宵店下發了《整改通知書》。

此次夜宵檢查行動共出動執法人員60人次，檢查夜宵門店攤點42家，發現并責令整改相關問題12處，發放價格提醒告誡書、制止餐飲浪費宣傳單42份，立案查處違法違規經營行為5起。（麻陽縣局 田小會）