4月23日上午，懷化市市場監督管理局召開全市系統食品安全監管工作會議，安排部署2021年食品安全監管工作。局長吳富金出席并講話，黨組成員、副局長劉明海主持會議。各縣市區局分管食品安全工作的局領導、食品股長、“湘冷鏈”平臺操作員，市局食品安全協調科、生產科、流通科、餐飲科、宣傳應急科、市食品藥品檢驗所、市食化所、信息中心負責人參加會議。

會議宣讀湘冷鏈平臺公告，就2021年食品安全協調工作、食品流通安全監管工作、食品生產工作安全監管工作、餐飲安全監管工作作了安排部署。

吳富金指出，去年以來，全市市場監管部門堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，按照黨中央、國務院，省委省政府和市委市政府決策部署，守住了未發生源發性、區域性和系統性重大食品安全事故的安全底線，食品安全滿意度調查獲得全省第四，高于全省平均水平1.84分，食品安全整體水平與全面建成小康社會目標相適應。

吳富金強調，要提高政治站位，勇于擔當，切實增強食品安全工作的責任感和使命感，切實增強安全意識和憂患意識，時刻保持清醒頭腦，進一步增強擔當意識，做好食品安全工作，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。要突出問題導向、精準發力，全力抓好2021年食品安全各項重點工作。持續深入貫徹落實黨中央國務院《意見》和省委省政府《實施意見》，嚴格進口冷鏈食品管理，加強重點環節監管，特別是加大食品安全“護老”行動暨保健食品行業專項清理整治行動力度，有效凈化食品保健食品市場。強化食品安全治理能力建設，提升社會共享共治能力。

當天下午，就“湘冷鏈”追溯平臺推廣運用對全市市場監管人員和市市場服務中心、市場主辦方第三方冷庫、懷化城區進口冷鏈食品批發企業、大型連鎖超市、大型食品經營連鎖企業相關負責人進行了培訓。